脂 肉潤香質皆因旨

 《脂 肉潤香質皆因旨》

「#脂」的讀音是（ㄓ；zhī），由「肉」部與「旨」字組成的形聲字。形符「肉（月）」表示動物或人體組織。聲符「旨」既是音也是意；代表「美味」油脂的香潤特質。《說文解字》「戴角者脂，無角者膏」。即牛、羊的脂肪稱「脂」；豬的脂肪稱「膏」。《禮記》「脂膏以膏之」，鄭玄註稱：凝者為脂，釋者為膏。比喻財富有「#民脂民膏」。

《詩經·衛風》「膚如凝脂」；凝固油脂形容肌膚細膩。胭脂、唇脂是油脂基質的化妝品。成語「塗脂抹粉」「脂膏不潤」都有古語意義在其中。

現代用法多有護膚品（面脂）、食品（脂類營養）。生物化學中的脂質代謝、醫學的血脂指標。

然而在姓名用法文史研究中，僅見「胭脂」曾做為人名。

—2025/11/23。#高連凱—

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